Dr. Heinrich Birk (1898-1973) promovierte im Jahre 1929 in Gießen im Fach Philosophie. Im Jahre 1927 wurde er Sachbearbeiter für Rebenveredelung und später Leiter der neuen Rebenzuchtstation am Weinbau-Institut Geisenheim im Rheingau. Der Professoren-Titel wurde ihm im Jahre 1955 verliehen. Er bemühte sich besonders um einen frühreifenden...